饺子在开水中要煮5-8分钟时间才熟，具体方法如下：
一、锅里加入冷水，盖上盖子直至烧开。
二、水烧开之后，往锅里放入冻饺子，用勺子搅一搅，防止饺子粘锅。
三、第一次水开之后，加入半碗冷水，放入一点盐。
四、煮到八分钟，直到最后饺子全部漂浮膨胀就熟了。
五、把煮熟的饺子捞出。
煮水饺需要几分钟煮饺子的时候，如果是新鲜刚包好的饺子，直接把锅中的热水烧开，把饺子丢进去煮，一般7～8分钟就已经熟了。
如果是冰箱里冷冻的饺子，时间可以稍微加长一点，10分钟左右就已经足够。
一般人煮水饺都会等到水滚了，才把水饺放下去，不过，其实直接用冷水也可以煮水饺，比起滚水煮水饺，不但时间短、省气，而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮，只限“冷冻水饺”。
饺子要煮多久才能熟?饺子煮10分钟左右就熟了。
第一煮饺子最佳时间一般就是10分钟左右，水烧开之后加入食盐能防止饺子粘在一起，开水将饺子下锅之后盖上锅盖，等到饺子浮在水面。
饺子浮在水面上再加入一些凉水，煮饺子过程中加入三次凉水，这样可以防止饺子煮破皮，三次过后饺子也就煮熟了，大概十分钟左右。
煮饺子一般要煮多久才能吃？煮饺子煮五分钟即可。
如果是新鲜的水饺，水开之后放入水中煮五分钟左右就可以了。如果是速冻的水饺，那么时间需要稍微长一些，煮水饺的时候放少量的食盐，可以避免煮坏。
肉馅水饺新鲜的话，两个开就熟，如果冻水饺的话，高压锅盖住，不加压力帽，烧一个开后，等气消后，再烧一个开就熟啦。
