元宵这个食品是在宋代当中就是有记载的，在宋代的书当中明确记载了元宵这种食物，元宵节的时候，人们都会吃元宵。但是元宵可能在之前就有，说是在秦朝的时候就已经有了，因为当时汉文帝下令将每年的正月十五定为元宵节，这个时候似乎就已经元宵节要吃元宵了。但是那个时候的书当中并没有明确的记载元宵，所以可能他是在秦朝时候就有了，但书中没有明确记载。真正记载的是在宋代。
元宵是元宵节必吃的一个食物，很多人都很喜欢吃元宵，元宵很美味。随着我们现在社会的发展，元宵的馅儿也变得多种多样的，有黑芝麻馅儿的，有水果馅儿的，还有巧克力馅儿的，有芝士馅儿等等。我们以前是只有在消协的时候才会吃元宵，但是我们现在平时在超市里都可以看到元宵的。最早的元宵是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅的。元宵的形状是圆圆的，所以它有象征着团团圆圆的意思，在元宵节的时候吃元宵成为了我国古代留下来的传统，寓意就是一家人要团团圆圆的。
而且元宵特别好吃。元宵的馅儿不同，口感也就不太一样。但是元宵的皮儿是很糯的，特别的好吃。元宵不仅是可以用来煮，还可以用来炸，炸的元宵也是很好吃的，外焦里嫩。不一样的口感。我很喜欢吃元宵，最喜欢吃的是黑芝麻馅儿的。当然最原始的元宵就是糖馅儿的，由多种料混合而成的馅儿是非常经典的。不一样的人，对于元宵的馅儿的喜爱程度是不太一样的，这个是因人而异的。元宵是一种特别美味的，无论他是起源于哪个朝代，他都是很受人的喜爱吃的。
“元宵节”？“元霄节”？还是“圆宵节”？元宵节，**的传统节日之一，又称上元节、小正月、元夕或灯节，时间为每年农历正月十五。
正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。
元宵节的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗。据一般的资料与民俗传说，正月十五在西汉已经受到重视，不过正月十五元宵节真正作为全国民俗节日是在汉魏之后。
正月十五燃灯习俗的兴起也与佛教东传有关，唐朝时佛教大兴，仕官**普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间，从唐代起，元宵张灯即成为法定之事。
元宵节的意义：
元宵节与春节、清明节、端午节、中秋节一样，是**传统节日，事实上其文化内涵和社会价值远远胜于其他节日，有着非同寻常的意义。春节从除夕关门守岁开始，到元宵节，是一个人们不断扩大活动范围、人际关系不断得到扩大的过程。
初一给家长拜年，初二回娘家拜年。以后逐步扩大拜年范围到一般亲戚朋友。在这个时段，人们的活动范围局限在熟人之间。初五是破五，农活可以开始干，商店可以开门了。这个时段，社会开始正常运作。
到了正月十五，全体社会成员不分男女老幼都加入到节日活动中。所以，元宵节具有确认全体社会成员（包括彼此不认识的）相互关系的意义。
元宵节为什么要吃元宵？寓意是什么？寓意；喜庆合家团圆，象征着团圆吉利，天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆。
由来：
传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过劫难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。
汉武帝准奏，“元宵”姑娘终于见到家人，此后，便形成了元宵节，元宵节吃汤圆的习俗也在此时流传开来。
节日食俗：
元宵节，家家户户自制元宵，是一种雅俗共尝，甜而不腻，脍炙人口的民间小吃，全国流行。正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在**也由来已久。
近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思。
北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团。元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等。不论有无馅料，都同样的美味可口。元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗解解馋。
什么是元宵1、正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
2、元宵节的主要吃食是元宵。元宵也叫“汤圆”、“圆子”。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
3、元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。
4、元宵的制作方法很多，南北方有很大的差异。南方做元宵时，先将糯米粉用开水调和成皮，然后将馅“包”好；北方做元宵，先把馅儿捏成均匀的球，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉，直至大小适中。元宵大小不一，大者如核桃，小者若黄豆。
元宵是什么意思？元宵节，“元”指第一、开始的意思，如每年1月称做元月；“宵”指夜，春宵、通宵。另外，这一天又叫上元节、灯节。每逢这天，许多人家都挂起五彩缤纷的花灯，而表示吉祥的食品“元宵”更是人们餐桌上必不可缺的美食。
农历正月为元月，古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。元宵在早期节庆形成时，称正月十五日、正月半或月望，隋以后称元夕或元夜。唐初受了道的影响，又称上元，唐末才偶称元宵。但自宋以后也称灯夕。到了清朝，就另称灯节。
为什么元宵叫元宵啊元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，所以后来节日名称演化为“元宵节”。
正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”。元宵节，就是指新一年的第一个月圆之夜。
又叫上元节、元夕、灯夕、正月十五，既是一个独立的节日，也是**年的组成部分。
元宵节，有着观灯彩、猜灯谜、放烟花、闹社火、吃元宵、走百病、拜紫姑、碾蝗虫、祭蚕神、听香、送灯、偷菜等一系列丰富多彩的习俗活动。
其中，赏灯始于东汉明帝时期，后“燃灯”成为民间盛大的节日，在唐代更发展成盛况空前的灯市。
当晚，**从深宫中走出，与民同乐。中唐以后，元宵节发展成为全民性的狂欢节，青年男女以此作为寻觅伴侣的良机。
